Guanciale di suino affumicato a trancio 400 g circa

Coppa stufata due fette sottovuoto 200 g circa

Carrè affumicato due fette sottovuoto 200 g circa

Fiocco di speck a metà 700 g circa

Lonzino stagionato a tranci 500 g circa

Coppa affumicata intera 2,00 kg circa

Coppa affumicata a metà 900 g circa

Guanciale suino affumicato intero 1,00 kg circa

Filettino di suino affumicato un pezzo 150 g circa

Sopressina nostrana 600 g circa

Pancetta affumicata a tranci 250 g circa

Pancetta affumicata a metà 1,50 kg circa