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Anzena di speck a tranci 500 g circa

€12,50

Anzena di speck, un salume di nicchia da veri intenditori!

 

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COD: SPE0202. Categoria: .

Speck tradizionale dei contadini dell’Alta Val di Non, realizzato con il fianco del maiale (schiena e pancetta).

L’anzena viene prodotta con suini nazionali pesanti seguendo il processo di produzione dello speck; al taglio presenta una notevole marezzatura con la parte magra color rosso cupo e la parte grassa rosata, indice di qualità della lavorazione e di lenta e lunga stagionatura.

Ottima tagliata al coltello, abbinata a piatti tipici trentini quali tortelli di patate o semplicemente gustata da sola assaporando le sensazioni che il grasso rilascia al palato.

Buon appetito!


Ingredienti: carne suina, sale, spezie, erbe aromatiche, destrosio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di sodio.

SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE

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